Банани - одні з найпопулярніших фруктів у світі, адже вони не тільки солодкі та смачні, а ще й універсальні. У більшості культур банан їдять не лише як сиру закуску. Вони використовуються для приготування їжі та випічки, а ще, наприклад, сировину із бананів використовують для виготовлення пакетиків чаю та мотузок. Дійсн універсальні. Серед їстівних методів застосування бананів особливою популярністю користуються сушені банани.

Банани збирають неповність дозрілими і вони дозрівають у дорозі та у наших фруктових мисках. Ті, хто не куштувати свіжі банани може сміливо замінити їх на наші сушені ,але не менш смачні. У процесі сушіння з банана видаляють воду, і тому він має тривалий термін зберігання. Сублімовані банани особливо популярні завдяки інтенсивному насиченому смаку та хрусткій структурі.

 Банани містять ряд поживних речовин і вітамінів. Навіть сублімовані, вони можуть зберігати майже всі поживні речовини та вітаміни. У сублімованих бананах є мінерали магній і калій, які особливо важливі для спортсменів, оскільки наше тіло потребує їх для м’язів і нервів. Крім того, сублімовані банани також містять залізо, кальцій, фосфор і цинк.

У порівнянні з іншими фруктами, банани не такі багаті вітамінами. Тим не менше, свіжі та сублімовані банани містять вітаміни В6, С, А та К.

Яка різниця між сублімованими та сушеними бананами?

Два різновиди бананів відрізнялись насамперед способом виробництва. У той час як сушіння бананів використовують сонце, піч або промисловий дегідратор для вилучення води з фруктів, сублімовані банани перед сушінням заморожують., а потім вода видаляється з них вакуумом.

Зрештою, найбільш вражаюче - це колір і форма сухих плодів. Сушені банани сильно змінюють форму і колір, тоді як сублімовані банани зберігають майже свій первісний вигляд. До того ж сублімовані фрукти, як правило, більш ароматні, ніж їх сушені аналоги.

Як використовувати банани?

Любителі смачних сніданків знайдуть для себе смачну начинку до пластівців або хороший додаток до млинців. Для тих, хто любить створювати щось власноруч, сублімовані банани також чудово підійдуть до самостійфно приготованої граноли. Сублімовані банани також чудово доповнюють смузі, забезпечуючи інтенсивний смак та кремову консистенцію.

Якщо ви любите випікати, сублімовані бананові чіпси - чудовий інгредієнт для тортів, булочок, кексів чи тістечок. Але також для прикраси вишуканих творінь добре підходять і приваблюють око.

Переваги сублімованих бананів

• Банани можуть допомогти зменшити депресію, регулювати травлення, знизити артеріальний тиск, допомогти нам забезпечити тіло енергією та зміцнити наш мозок.
• Заощаджуйте час і гроші, використовуючи заморожені сушені банани у вашому пудингу, сніданку, десертах, смузі та навіть у французьких тостах, млинцях та вафлях.
• Легка закуска для зручності та напруженого графіка
• Зберігає понад 94% своєї «свіжої» харчової цінності
• Аромат заморожених сушених бананів смачний і хрусткий, часто надає потужний, пікантний аромат, якого можна не відчути при деяких продуктах у продуктових магазинах (через цілий ряд факторів)
• Ідеально підходить для подорожей, походів, кемпінгу та будь -чого на свіжому повітрі
• Ідеально підходить для тривалого зберігання